專輯-皮婚,三週年快樂!紀念每年的這一...>DSC09480.JPG(52/73)

「老饕牛排」如今已是許多頂級牛排館菜單上的經典主菜,「老饕」指的即是肋眼眉部位,這地方的筋少,但油花豐富,少了菲力的軟嫩,卻多了沙朗的香氣與嚼勁;一頭牛只有兩條上蓋肉,約僅能製作10客,因此更顯珍貴。

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