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拍照123 > 美食情報 > [食譜分享]粽子PART1...尋找月桃葉

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[食譜分享]粽子PART1...尋找月桃葉
ymjoujou
發表過的話題
回應數:1 / 瀏覽數:3222
2009-05-16 22:13 發表
1

一直以來總喜歡月桃葉包的粽子

月桃葉有股香氣是竹葉所沒有的

尤其是在蒸的時候....

去年曾經試過一次

今年也來一下吧...

 

下午送兒子上球場 & 上課之後

騎著我的125上山尋找去

依著去年的足跡順利採摘

這也是自行車道中的一段,改天再來試試...

↓發現月桃葉...

 

↓真的是荒煙蔓草間...人煙罕至,所以很多蜘蛛絲 & 小蟲...


 

 

↓不要懷疑,我可是爬上一個人高的矮牆,走在矮牆上...
 

↓瞧瞧我手上的痕跡,不難知道採葉子粉辛苦...(連脖子都有ㄋㄟ...)


↓花了一個多小時採完葉子,回家還得一片一片洗淨,在一片片處理葉脈...


↓處理完葉脈後還得像這樣綁起來然後下鍋水煮....


 

 

包個月桃葉粽子還真是費工

只因為想要享受那月桃葉粽的香味

所以一年只包一次...過個癮就好

 

還有這只是前置作業ㄓㄧ

明天備料部分才是...工程浩大

期待明天.....


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標籤: 私房菜
斷線風箏

2009-05-30 22:47 發表
2
很像被虐待過的檔案照..

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